Pranz pentru sporturile de anduranta

De sezon si in culorile toamnei: linte galbena, dovleac la cuptor si piept de curcan in sos de turmeric.

Lintea galbena a fiert in 10 minute, dupa ce am tinut-o peste noapte in apa sa se hidrateze.

Dovleacul/miez de bostan l-am gatit la cuptor cu pieptul de curcan in turmeric timp de 20 de minute.

Daca nu consumi carne adauga mai multa linte si dovleac in loc de curcan. Lintea galbena este cea mai bogata in proteine dintre toate tipurile de linte, cu cca 25 (g) per 100 (g).

Simplu, rapid si cu macro nutrientii necesari unei mese principale precum pranzul si mai ales dupa un antrenament de anduranta adica minim 2 ore de efort fizic la peste 50% din puls maxim.

Am folosit:

– 100 de grame de linte galbena (eu am luat-o de pe driedfruits.ro dar o gasesti in supermarket cel mai sigur la raioanele bio)

– 100 de grame de piept de curcan

– 100 grame de miez dovleac- turmeric, sare dupa plac- ulei de masline dupa plac

Pofta buna!