Nutritia si alimentatia in perioada sarbatorilor de Paste
In captura video de mai jos, din emisiunea realizata de Biciclistul si Mihai Vigariu carora le multumesc pe acesta cale pentru invitatie, vorbesc despre nutritia si alimentatia in perioada sarbatorilor de Paste. Daca nu ai rabdare sa vizionezi materialul, Emilian a redactat si redat … aici … esentialul iar mai jos am reluat si eu cateva idei principale si sugestii de cum poti combina preparatele specifice acestei perioade avand grija sa nu te ingrasi sau sa faci excese.
Nutritie difera de femeie la barbat si sanatos inseamna mai intai cat ai tu nevoie.
Fiecare are trebui sa stie de cat are nevoie zilnic. Tu de exemplu stii ?
Partea buna – nu mai mergem in vizite si mancam ce se pune pe masa in acesta perioada atipica de Paste.
Partea proasta – suntem deja de o luna in izolare si posibil sa fi consumat mai mult decat aveam nevoie din stres sau acces mai rapid la frigider si camara
Meseria mea nu e sa interzic oamenilor sa manance anumite alimente, sa manance mai mult sau mai putin ci sa adaptez si sa personalizez dupa caz. Un doctor nutritionist iti poate interzice anumite alimente in functie de anumite afectiuni sau boli.
Eu folosesc principiul un pic din toate si exces de nimic pana la proba contrarie pe care doar analizele o pot confirma.
Cozonacul si pasca inlocuies painea si orezul sau pastele.
Din meniul traditional romanesc de Paste lipsesc vitaminele si mineralele din fructe si legume si e bogat (pentru ca vine dupa post cu legume si fructe) in grasimi nesanatoase din carne si branza, bogat in grasimi sanatoase din oua si nuca din aluatul pentru cozonac, bogat in proteina dar cu multa grasime.
Cand mananci corect nu ai pofte!
SFATURI:
Un pic din toate si exces de nimic
Gatiti impreuna invatati cat si ce mancati
Cantarim oricum preaparatele pentru retete deci se pot cantari si restul pentru a intelege mai bine ce mancam
Tine un jurnal alimentar (am si o oferta / serviciu pe site sub titlul consiliere nutritionala pentru perioada de izolare)
Alimentele se cantaresc si calculeaza in stare cruda nepreparate
Exemple:
100 de grame carne oaie au 0 (g) carbohidrati / 25 (g) proteine / 21 (g) grasimi si 294 kcal
100 de grame de cozonac casa au 49 (g) carbohidrati / 9 (g) proteine / 14 (g) grasimi si 360 kcal
Pentru cei care vor sa combine sanatos sau au grija la ce manaca in aceasta perioada recomand:
MIC DEJUN – un ou rosu si o felie pască pentru femei si fete, portie dubla pentru barbati si baieti.
PRANZ – 200 de grame de carne de miel cu piure sau cartofi la cuptor pentru femei si fete, portie dubla pentru barbati si baieti
GUSTARE – un fruct preferat si o felie de cozonac de casa
CINA – 100 de grame de drob si 200 de grame salata cu verdeturi de sezon si legume proaspete pentru femei si fete, portie dubla pentru barbati si baieti
Daca nu stii ce sa mai mananci si oricum iti faci cumparaturile saptamanal iti recomand un plan nutritional personalizat despre care gasesti mai multe detalii in SERVICII si la nutritie@roxanaradu.com.
Iti multumesc anticipat daca ti-a placut acest articol, ai gasit informatii utile in el si l-ai dat mai departe, celor dragi si prietenilor tai. Tot pe subiect si tot din IZOLARE, te-ar mai putea interesa si articolele de mai jos. Click pe titlu ca sa ajungi la subiect:
CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 4: “GRATAR IS MY MIDDLE NAME”
CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 3: BULGUR, LEGUME PROASPETE SI PIEPT DE CURCAN
CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 2: CAT MAI PUTIN ZAHAR
CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 1: CE MANCAM SI INAINTE
CONSILIERE NUTRITIONALA IN PERIOADA DE IZOLARE 2020