CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 5: “NETFLIX, POPCORN & CHIPS”

Daca inainte de IZOLARE erai tipul “NETFLIX, POPCORN & CHIPS”, iar acum nu te-ai schimbat prea mult si fiecare noapte o petreci uitandu-te la seriale sau filme alaturi de castroane de popcorn, chipsuri sau seminte … nu e in intentia mea sa iti fac morala. Si eu am facut asta in primele saptamani de izolare, o reactie normala la stresul cu care vine aceasta perioada unica in viata fiecaruia dintre noi. Si nu incerc sa te conving sa renunti ci doar iti atrag atentia asupra valorilor nutritionale pe care le au aceste alimente si efectele consumului in exces al acestora.

Chips-urile, popcorn-ul sau semintele au multe grasimi din uleiul folosit pentru preparare, multi carbohidrati fara fibre si prea putine proteine.

O punga de chips-uri are in general 100 de grame si intre 500 – 700 de kcal. Redau cateva exemple cu valori nutritionale per total produs din poza de mai jos:

Lay’s smantana si marar 140 (g) – 747 kcal cu 74 (g) carbohidrati, 9 (g) proteine, 46 (g) grasimi

Lay’s rumeniti la cuptor 125 (g) – 537 kcal cu 90 (g) carbohidrati, 6 (g) proteine, 17 (g) grasimi

Toortitzi mix seminte 80 (g) – 358 kcal cu 58 (g) carbohidrati, 9 (g) proteine, 10 (g) grasimi

Popcorn cu sare 100 (g) – 456 kcal cu 52 (g) carbohidrati, 8 (g) proteine, 24 (g) grasimi

Popcorn cu unt 100 (g) – 463 kcal cu 53 (g) carbohidrati, 8 (g) proteine, 24 (g) grasimi

Per total, daca le consumi pe toate intr-o seara “NETFLIX, POPCORN & CHIPS” ai 2561 kcal cu 327 (g) carbihidrati, 40 (g) proteine, 121 (g) grasimi. Daca necesarul tau caloric este de 2500 de kcal pe zi si nu mai mananci nimic in ziua respectiva, bei doar apa simpla si repeti asta in fiecare nu te vei ingrasa. Pe termen scurt. Pe termen lung insa, desi nu vezi imediat efectele, lipsa de vitamine, minerale, proteina completa, grasimi sanatoase si fibre it va afecta sistemul imunitar, organele vor incepe sa nu mai functioneze la 100% si cand lucrurile nu merg bine ajungi la spital.

Daca necesarul tau caloric e mai mic de 2500 kcal pe zi sau daca manaci si bei si altceva vei avea un surplus caloric care la final de saptamana sau luna iti va adauga in greutate in jur de 1-4 kilograme de grasime. Ce se intampla cand procentul de grasime corporala depaseste limita normala? Obezitate, cea mai frecventa boala metabolica asociata adesea cu boli cronice severe cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul zaharat, apneea de somn etc.

Starea de obezitate este rezultatul unui dezechilibru intre energia de aport (valoarea calorica a alimentelor ingerate) si cheltuielile energetice (energia consumata in activitatea fizica si metabolismul bazal, termogeneza, prelucrarea alimentelor ingerate).

Complicatiile starii de obezitate sunt multiple, fiind afectate in diferite grade aproape toate sistemele si aparatele organismului. Complicatiile cardiovasculare sunt hipertensiunea arteriala, cardiopatia ischemica, insuficienta cardiaca, moartea subita, accidentele vasculare cerebrale, insuficienta venoasa cronica. Complicatiile osteo-articulare sunt gonartroza, coxartroza si sindromul trofostatic din post-menopauza. Continuare o gasesti … aici …

In afara de obezitate ce ar trebui sa mai stii despre consumul excesiv de grasimi nesanatoase din popcorn sau chips-uri sau mai multe calorii decat ai nevoie zilnic e ca sistemul tau imunitar reactioneaza la o astfel de dieta la fel cum ar reactiona in cazul unei infectii bacteriene.

Răspunsul inflamator rezultat in urma consumului de astfel de alimente poate favoriza accelerarea dezvoltarii unor afectiuni vasculare si a diabetului de tip 2 chiar daca grasimea ta corporala e in limitele normale pentru un adult sanatos.

Pe scurt, sistemul imunitar nu functioneaza la parametrii normali de eficienta in conditiile unei diete bogate in grasimi. In corpul persoanelor care consuma multe grasimi au loc numeroase procese inflamatorii, care declanseaza inutil sistemul natural de aparare, lasandu-l fara anticorpi in situatii cu adevarat solicitante. Nu vreau sa mentionez cazurile de decese datorita COVID-19 si cate dintre acestea au suferit de obezitate indiferent de gradul ei, usor sau grav, sunt sigura ca stii deja lucrul asta.

Si nu am mentionat semintele! Seminte, precum alune, seminte de bostan, nuci, migdale, caju etc. Seminte care desi sunt bogate in grasimi sanatoase si sunt recomandate, contin si multi carbohidrati si, implic, multe calorii.

Ce poti sa faci daca nu vrei sa faci nimic oricum si esti ok cu stilul asta de viata pentru ca nu te afecteaza acum si nu vezi nicio schimbare in rau … tot acum:

Mult mai bine ar fi sa compensezi aceste nopti “NETFLIX, POPCORN & CHIPS”, cu zile in care consumi fructe si legume proaspete, te hidratezi corect, dormi minim 8 ore pe noapte (adormind intre 22.00-12.00 cand corpul secreta hormonul de crestere) si faci minim 30 de minute de sport sau miscare pe zi. O zi buna, o zi rea, pentru inceput, tu alegi ce e bun si ce e rau.

Sa investesti in corpul tau si sa adaugi la urmatoarea lista de cumparaturi si un plan nutritional personalizat, pe care chiar daca nu il vei folosi e bine sa il ai in casa, e dreptul corpului tau sa stie cat are nevoie zilnic si ce inseamna nutritie corecta. Nu te costa mult, maxim portia de popcon, chips & seminte pentru cateva zile.

Cum iesim din izolare si cu prima ocazie sa iti faci analizele si sa mergi la un doctor specialist sa iti explice ce inseamna si ca e bine ce faci, daca e bine ce faci. Analize de sange recomandate:. Hemoleucograma, VSH, Colesterol total, LDL, HDL, Trigliceride, Glicemia, Insulina, TGO, TGP, Acid Uric, TSH, FT4, Fier, Magneziu, Calciu, Sideremia, Vitamina D, Hemoglobina Glicata, Analiza Urina. Analizele se repeta la fiecare 6 luni. Minim.

Daca nu stii ce sa mai mananci si oricum iti faci cumparaturile saptamanal iti recomand un plan nutritional personalizat despre care gasesti mai multe detalii in SERVICII si la nutritie@roxanaradu.com.

Iti multumesc anticipat daca ti-a placut acest articol, ai gasit informatii utile in el si l-ai dat mai departe, celor dragi si prietenilor tai. Tot pe subiect si tot din IZOLARE, te-ar mai putea interesa si articolele de mai jos. Click pe titlu ca sa ajungi la subiect:

CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 4: “GRATAR IS MY MIDDLE NAME”

CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 3: BULGUR, LEGUME PROASPETE SI PIEPT DE CURCAN

CE MANCAM IN IZOLARE, EPISODUL 2: CAT MAI PUTIN ZAHAR