Bucate alese şi Alexandrion
Fost în astă seară la un eveniment organizat de Alexandrion la care un bucătar simpatic:
…ne-a preparat delicatese cu sos de Alexandrion. Încă îmi mai plouă în gură după mirosuri şi cele degustate.
Creveţi cu brandy:
Muşchi de vită în sos de brandy:
Şi cremă cu ciocolată şi brandy:
Dacă nu aş avea frigiderul gol aş găti şi eu în acest moment. Impulsul vine de la mirosurile adulmecate.
Câteva detalii ce merită reţinute:
- partea albă din ardei se înlătură pentru că dăunează digestiei
- pentru a evita condimentarea cu usturoi în cazurile oficiale, tigaia poate fi aromatizată cu usturoi
- aromele se plasează sub carnea preparată la cuptor pentru că deasupra se ard şi anulează efectul
- brandy e un digestiv
- Alexandrion se foloseşte pentru bucate întotdeauna încălzit
- amidonul leagă sosul
- prăjitura de la sfârşitul mesei nu trebuie să fie prea dulce pentru că provoacă greaţă
Reuşit eveniment, aş mai fi rămas la piscina hotelului Radisson, unde s-a ţinut prezentarea, însă datoria m-a chemat acasă.
Mă scuzaţi, mă retrag să mă pierd în aroma divină a unui Alexandrion de 7 stele.
3 thoughts on “Bucate alese şi Alexandrion”
You must be logged in to post a comment.
Bucatarul cel simpatic este cel de la Danutz SRL (pe TVR1), autor de carte despre retete italiene, Antonio Passarelli: http://sp2.ro/b0453d
Asaa, sar mana. Imi cer scuze ca nu i-am retinut numele.
Vrei sa-ti spun cine e cea mai interesanta in trei poze?……..Mana ta!!!…daca tineai mai deschisa palma puteam sa-ti ghicesc!