Prăjitura proteica, desertul după antrenament

Ceva rapid, eficient și ușor de gătit pentru gustarea de înainte sau după antrenament, gustarea dintre mese sau chiar micul dejun – prăjitura proteică, desert după antrenament sau “Protein Cookie”. Am găsit o grămada de rețete însa n-am avut răbdarea sa le încerc pe toate asa ca am adaptat rețeta proprie la timpul liber pe care îl am pentru gătit. 

De ce ai nevoie pentru 12 prăjituri/brioșe:

  • 100 grame de fulgi de ovăz (1 cana) 
  • 100 grame de fulgi de grâu (1 cana)
  • 100 grame fructe de pădure (1 cana) (pot fi și congelate)
  • 50 grame (jumătate de cana) shake proteic aromat sau cookie protein mix cu gust de caramel (cele de la My Protein au arome diferite si pe alese)
  • 100 grame de ou (2 oua)
  • 1 linguriță de bicarbonat (sau praf de copt)
  • 6 lingurițe de unt 
  • 50 grame zahar (jumătate de cana)

Poți folosi orice tip de cereale, de la grâu la ovăz sau kamut. Ovăzul și kamutul conțin mai multa proteină ca grâul și sunt ideale pentru sportivii de anduranțî (mai ales cicliști 🙂

Cerealele le dai prin râșnița de cafea. Le amesteci apoi în blender cu fructele de pădure și adaugi la final shake proteic / cookie protein mix și bicarbonat.  Separat într-un alt vas amesteci zaharul și untul până devin o pastă.

Combini cele doua compoziții într-un singur vas și adaugi ouăle pentru amestecul final. Umpli cupe de brioșe pe jumătate și le bagi la cuptor pentru 8-10 minute. Când marginile prăjiturii au devenit maro sunt gata! 

N-ar trebui sa iți mai mai mult de 15 minute și se pot consuma și calde și reci.  Eu le folosesc și la micul dejun, cu lapte sau iaurt, când sunt pe graba și nu am timp de gătit. Sa ai poftă! 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *