E anotimpul sa arzi grasimea!

E anotimpul sa arzi grasimea!

Am invatat la scoala (detalii … aici) ca toamna sau iarna sunt anotimpurile ideale pentru a slabi (a arde grasimi) sau a da jos kilogramele in plus de care nu are neaparat nevoie un sportiv (amator sau profesionist, tin eu sa adaug) sau la care trebuie sa renunte pentru a obtine rezultate mai bune in sportul pe care il practica (fie la nivel de amator, fie ca il practica de placere, fie ca e profesionist). Si asa e si normal. Probabil ca stii deja ca fara sport nu slabesti. Nu e neaparat adevarat. Se poate slabi si fara a face sport dar procesul e mai greoi, ia mai mult timp si de cele mai multe ori cei care fac asta renunta sau prefera dietele ”magice”. Dar nu despre asta tin sa scriu ci despre a slabi sanatos, adica a arde grasimile surpulus fara a pierde masa musculara. A slabi sanatos inseamna ca nu pui la loc, peste cateva luni sau cativa ani, kilogramele pe care le-ai dat jos.

De ce toamna si iarna? Simplu. Atunci orice sportiv face pauza, incheie sezonul competitiv, nu se mai antreneaza intens etc. Iar pentru cei care nu practica un sport ce implica un sezon competitional, ci doar merg la sala, e tot o perioada ideala pentru a munci in plus si a obtine mult discutata ”forma perfecta pentru sezonul estival”.

Lucrurile astea am avut ocazia sa le testez personal in lunile in care m-am luptat cu kilogramele (de grasime) pe care le-am ars. Vezi … aici … povestea mea. Mi-am inceput studiile de nutritie sportiva in ianuarie si am prelungit perioada cu un plan nutritional adaptat pentru a slabi pana in noul sezon de ciclism, sportul pe care il practic ca amator. Efectele secundare? La prima cursa m-a luat somnul inainte de finis, cu detalii … aici … Motiv pentru care atunci cand, in mai 2017, am inceput practica de consultanta in nutritie sportiva am incercat sa recomand clientilor sa revina asupra ideii de a slabi in extra sezon. De ce? Mai mult sport inseamna un consum caloric mai mare decat in mod normal, consum care creste pe masura intensitatii cu care practici sportul respectiv. Probabill stii si tu de diferentele astea si ce implica o ora de aerobic versus o ora de ”tras de fiare la sala”, sau o ora de alergat versus o ora de pedalat.

”Necesitátile energetice (cost energetic) ale unui adult sedentar sunt de aproximativ 2500-2800 kcal pe zi. Activitátile fizice din antrenamente si concursuri cresc costul energetic zilnic cu 500 päná la 1000 kcal pe orá ín functie de gradul de antrenament, durata tipul si intensitatea efortului. Din acest motiv el trebuie sá-si satisfacá nevoile energetice prin cresterea consumului alimentar ín vederea atingerii echilibrului dintre aportul zilnic de alimente si consumul energetic. Acest aport alimentar crescut trebuie realizat cu multá grijá atät privind elementele macronutriente (hidranti de carbon, grásimi, proteine cät si  elementele micronutriente (vitamine, minerale, oligoelemente) lucru care nu este íntotdeauna usor de fácut. Multe evenimente sportive sunt caracterizate de o intensitate foarte mare a efortului. Ca rezultat costul energetic chiar pe o perioadá scurtá poate fi extrem de ridicat. Maratonul, de exemplu are un cost energetic de 2500 – 3000 kcal functie de timpul necesar pentru a atinge linia de finish; acest cost se traduce prin 750 kcal/h la un atlet neprofesionist si la 1500 kcal/h la un atlet de elitá care terminá cursa ín cca. 2-2,5 ore. O cursá de ciclism profesional cum este de exemplu “Turul Frantei” necesitá cca.  6500 kcal pe zi, valoare care creste päná la 9000 kcal/zi ín ciclismul montan.” – studiu de referinta – tratat ”Nutritie si Doping” de prof. dr. Avramescu Taina.

Pentru a arde grasimi (a slabi) ai nevoie de un plan nutritional adaptat stilului tau de viata, sportului pe care il practici, numarului de ore de sport pe care le faci saptamanal (fie 3 sau 20 de ore), varstei si sexului. Stii probabil ca barbatii consuma si au nevoie de mult mai multe calorii ca femeile, adolescentii sau copilasii.

De ce ii spun plan nutritional si nu dieta? Pentru ca dieta (dupa umila mea parere si din experientele personale din trecut cu celebrele diete Atkins, Dukan ”mananc doar zeama de varza” etc) e doar o reteta magica, disponibila gratuit la toate colturile de ziare, in reviste si online, deloc personalizata si folosita, cu rezultate, de marea majoritate pentru a slabi extrem de rapid pentru ca apoi, dupa luni sau ani. sa revina la greutatea initiala, sau mai rau sa dezvolte boli sau diverse afectiuni.

Si cum slabesc? Eu iti fac un plan (implica calcule, grameje ce difera de la carbohidrati la proteine sau lipide) tu il urmezi cum poti (ai inclusa si o zi de trisat despre care iti pot da detalii la nutritie@roxanaradu.com) si slabesti 500grame – 1kg pe saptamana. Ce e mai mult de 1 kg nu e sanatos si nu face parte din practica mea. Eu personal am slabit 11 kg in 5 luni.

Si cum fac sa nu ma ingras la loc? Dupa ce ai ajuns la greutatea ideala (calculam procentul de grasime ideal pentru tine si nu depasim limitele) ai nevoie de un alt plan nutritional pentru a o mentine. Adica trebuie sa mananci mai mult. Si cu cat faci mai mult sport trebuie sa mananci si mai mult. Diferenta o fac alimentele pe care le consumi si compozitia lor.

Si ce mananc? De toate! Si zilnic. Corpul are nevoie zilnic de un numar fix de calorii, macro nutrienti (carbohidrati, proteine, grasime) si micro nutrienti (minerale si vitamine). Nu merge sa mananci azi 1 kg de pere care sa te tina toata saptamana. De asta dietele disociate lasa urme grave chiar si in subconstientul celor care le-au tinut. Una dintre clientele mele mi-a zis ca nu vrea sa mai vada sau sa mai auda cuvantul carne de vita pentru ca a tinut o dieta in care a mancat-o zilnic timp de cateva luni. Absurd. Eu folosesc si recomand clientilor un meniu cu alimente cat mai diversificate (in functie de accesul pe care il au la gatit sau masa de pranz la birou) de la quinoa, tapioca la mango si mere romanesti. Un pic din toate si mereu diversificat. Bebelusilor si copilasilor le oferim ce e mai bun si mai sanatos, alimente cat mai putin procesate si, sper eu, niciodata mancare gatita pe super- repede – inainte (fast food). Si noua? Noua de ce nu ne oferim acelasi tratament?

Cat costa? Un plan nutritional (adica ce sa manci exact in 6 zile, a 7-a fiind ziua de trisat) ce include si consultatii, sfaturi si indicatii costa 250 de lei. Dupa ce ai slabit ai nevoie de un alt plan nutritional (alt consum caloric si alte valori pentru nutrienti) care costa tot 250 de lei. Sau le poti avea la pachet! Pentru mai multe detalii scrie-mi la nutritie@roxanaradu.com