Fost aseară de am bifat unul din preferate – Barka Saffron. Chiar dacă nu sunt ca la mama acasă, respectiv de unde vin ele originar, preparatele sunt relativ divine la gust. Mango Lassi (iaurt cu mango), murghwala samosa şi narielwala murgh cu orez simplu:
Încă le mai simt gustul. E de bine. De foarte bine. Reţele originale sunt un adevărat rai culinar. Samosa are origini în Asia Centrală, lassi la fel. Narielwala murgh (pui gătit în sos cu lapte de cocos, caju şi stafide) pare a fi o adaptare după o reţetă indiană. Delicios de delicos.
